Brewery

Brauerei Friedrich Haaß KG

Schwalmstadt, Hesse, Germany

Production notes

Founded year: 1820

Key people: Paul Haaß

Annual output: 7.000 Hektoliter

Method notes: Nach deutschem Reinheitsgebot gebraut, ausschließlich Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen und Bierhefe.

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Sustainablepractisingreduced primary energy use via new brewhouse (about 35% savings expected)Verified
“Wir optimieren mit dieser Maßnahme die Ansprüche an die Qualitätssicherheit und erwarten eine 35 prozentige Einsparung beim Einsatz von Primärenergie.”
Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified
Heritagehistoric1820Verified
“Seit 1820 wird Bier gebraut in der „Brauerei vor der Stadt“.”
Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified