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BreweryOpen for visits

Schlenkerla

Bamberg, Bavaria, Germany

Schlenkerla
CC

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Smoked beer tasting

Tasting

On the producer's website: Rauchbierverkostung

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Tour

On the producer's website: Braumeisterführung

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Production notes

Founded year: 1405
Styles: rauchbier, märzen
Ingredients origin: own-malting
Method notes: Wir brauen in alten Kupferkesseln unter Verwendung des traditionellen Dekoktions Maischeverfahrens. Gärung und Lagerung sind zwei separate Vorgänge; die Reifung findet in den Felsenkellern aus dem 14. Jahrhundert statt.
  • Restaurant

Visiting guide

Each mark is backed by a documented fact. Open one to see the source.

  • Heritageancient1405Verified

    “Urkundlich erstmals 1405 als "Haus zum blauen Löwen" erwähnt, wird das Schlenkerla heute in der 6. Generation von der Familie Trum geführt”

    Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified

  • Award-winningDLG 1984, Gold, DLG 2012, Gold, Praised by beer writer Michael Jackson as "the world's most famous smoked beer"Verified

    “Großer DLG Preis in Gold in den Jahren 1984, 1988, 1990, 1992, 1994, 2000, 2002, 2004, 2006, 2008, 2010 und 2012”

    Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified

    “"Aecht Schlenkerla Rauchbier ist nicht nur unter den Bieren, sondern unter allen alkoholischen Getränken ein Klassiker ... Aecht Schlenkerla Rauchbier ist das weltberühmteste Rauchbier." Michael Jackson”

    Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified

  • True makerown-maltingVerified

    “Schlenkerla stellt sein Malz noch selbst her. Bis zur industriellen Revolution for knapp 300 Jahren war dies normal, aber heute mälzen nur noch sehr wenige Brauereien selbst.”

    Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified

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