Distillery

Enzianbrennerei Grassl am Funtensee

Schönau am Königssee, Bavaria, Germany

Production notes

Founded: 1692

Age statements: 7

Signature labels: Funtensee Enzian

Styles: enzian

Cask programme: ash cask, oak cask

Method: Distilled in a copper kettle over an open wood fire in traditional distilling huts.

Each mark is backed by a documented fact. Open one to see the source.

Heritageancient1692Verified
“Am Fuße des majestätischen Watzmanns in Berchtesgaden liegt die traditionsreiche Enzianbrennerei Grassl, die seit 1692 für ihre Kunst des Brennens von Enzian, Meisterwurz und Wacholder bekannt ist.”
Source: Producer websiteView source ↗Retrieved August 10, 2026Verified