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Brennerei Brehmer-Knauer

Kappel, Bavaria, Germany

DistilleryKappel, Bavaria, Germany

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On the producer's website: Brennereibesichtigung mit Verkostung

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Production notes

Founded year: 2000
Key people: Heidi, Michael
Age statements: 7
Styles: whisky, gin
Cask program: Spessart oak cask, American white oak cask, sherry cask finish
Ingredients origin: own-orchard
Method notes: Durch eine kontrollierte Vergärung und eine anschließende schonende Destillation können sich im Mittellauf die feinsten Aromabestandteile der Frucht entfalten.
  • Bottle shop
  • Booking required

Visiting guide

Each mark is backed by a documented fact. Open one to see the source.

  • True makerown-orchardVerified

    “Edle Früchte aus der Fränkischen Schweiz und unseren eigenen Streuobstwiesen sind die Basis für unsere Brände.”

    Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified

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