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Brauerei Schmidmayer

Siegenburg, Bavaria, Germany

BrewerySiegenburg, Bavaria, Germany

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Brewery tour with tasting

Tour

On the producer's website: Brauereiführung mit Verkostung

45 min

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Production notes

Founded year: 1275
Key people: Simon Wittmann
Signature labels: Sigonator
Styles: helles, weißbier
Method notes: Untergärige Biere vergären offen im historischen Gewölbekeller bei 7-9 Grad, reifen danach 5-12 Wochen in über 400 Jahre alten Lagerkellern
Event capacity: 100
Max group size: 25
  • Restaurant
  • Booking required

Visiting guide

Each mark is backed by a documented fact. Open one to see the source.

  • SustainablepractisingPhotovoltaik-Anlagen zur klimaneutralen, CO2-freien BierproduktionVerified

    “Dank des Einsatzes erneuerbarer Energien, insbesondere unserer Photovoltaik-Anlagen, gelingt es uns zudem, unsere Biere klimaneutral und CO₂-frei zu produzieren.”

    Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified

  • Heritageancient1275Verified

    “Seit 1275 wird beim Schmidmayer Bräu mit Hingabe gebraut.”

    Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified

  • Award-winningSolarbier-Siegel (TU München-Weihenstephan)Verified

    “Für dieses nachhaltige Engagement wurde unsere Brauerei von der Technischen Universität München-Weihenstephan mit dem Solarbier-Siegel ausgezeichnet.”

    Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified

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