BreweryOpen for visits

Gasthof Brauerei Schwanen

Ehingen (Donau), Baden-Württemberg, Germany

What you can do when you visit

Course

On the producer's website: GIN Brennkurs

Brennkurs in der Familienbrennerei Schwanen: Auswahl eigener Botanicals und Durchführung des Destillationsprozesses zum eigenen Gin.

Course

On the producer's website: Micha's BrauSeminar

Braukurs mit Diplom-Braumeister Michael Miller, inklusive 5-Gang-Menü rund ums Bier und hausgebrautem Zwickel aus dem Holzfass.

Tasting

On the producer's website: Bier Tasting Set

Bier- und Käse- oder Bier- und Schokoladen-Verkostung mit vier aufeinander abgestimmten Paarungen.

from €17.00 per person

Visits are by appointment. Check current tour availability with the producer before you travel.

Founded: 1697

People: Michael Miller

Styles: zwickel, pils, spezial

Each mark is backed by a documented fact. Open one to see the source.

Heritageancient1697Verified
“Im Schwanen begann die Biergeschichte im Jahr 1697 und wird seit 1864 in der nunmehr fünften Generation von der Familie Miller fortgeführt.”
Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified
Make a weekend of itVerified
“Gaststube, Biergarten und mehr... Haben Sie etwas zu feiern oder wollen Sie einfach gemütlich ein frisch gezapftes Bier genießen?”
Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified
“Eröffnung des Best Western Plus BierKulturHotel Schwanen. Designhotel mit 50 klimatisierten Zimmern und Suiten.”
Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified