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Brewery

Familienbrauerei Ketterer

Hornberg, Baden-Württemberg, Germany

BreweryHornberg, Baden-Württemberg, Germany

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Production notes

Associations: Slow Brewing
Founded year: 1877
Key people: Michael Ketterer, Anke Ketterer, Philipp Ketterer
Method notes: Slow Brewing: langsame Gärung und schonende Reifung statt beschleunigter industrieller Massenproduktion.

Visiting guide

Each mark is backed by a documented fact. Open one to see the source.

  • SustainablepractisingBetriebswärme komplett aus Holzhackschnitzeln aus heimischen WäldernVerified

    “Als erste Brauerei in Baden-Württemberg deckt Ketterer den gesamten Bedarf an Betriebswärme seit 2006 ausschließlich mit Holzhackschnitzeln aus heimischen Wäldern ab.”

    Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified

  • Heritagehistoric1877Verified

    “Wir sind Ketterer – Familienbrauerei aus dem Schwarzwald seit 1877.”

    Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified

  • Award-winningEuropean Beer Star 2019, Gold, DLG Preis für langjährige Produktqualität, seit 1989 ununterbrochen erhaltenVerified

    “Umso eindrucksvoller, dass 2019 unser Ketterer Zwickel-Pils – als eins von 2.483 Bieren aus 47 Ländern – in seiner Kategorie die Gold-Medaille holen konnte!”

    Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified

    “Ketterer schaffte das Meisterstück, seit 1989 ununterbrochen den „Preis für langjährige Produktqualität“ (früherer „Preis der Besten“) zu holen.”

    Source: Producer websiteView source ↗Retrieved July 22, 2026Verified

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