Malt & PressEin BesuchsverzeichnisMalt & Press
BrauereiFür Besuche geöffnet

Hildesheimer Braumanufaktur

Hildesheim, Lower Saxony, Deutschland

BrauereiHildesheim, Lower Saxony, Deutschland

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Notizen zur Produktion

Menschen: Jan Pfeiffer
Zutaten: eigene Obstgärten, regionales Obst
Verfahren: Der Wild Cider wird in frisch geleerten Whiskyfässern mit spontaner (wilder) Gärung vergoren, wodurch jeder Jahrgang einen anderen Charakter erhält.
  • Flaschenverkauf

Besuchsguide

Jede Auszeichnung beruht auf einem dokumentierten Fakt. Aufklappen zeigt Nachweis und Quelle.

  • Echte Manufakturown-orchard, local-fruitGeprüft

    “Jedes Jahr befüllen wir ein frisch entleertes Whiskyfass mit unbehandeltem Apfelsaft welcher von Äpfeln aus dem Brauereigarten und Äpfeln aus der Region gepresst wurde.”

    Quelle: Website des BetriebsQuelle ansehen ↗Abgerufen 22. Juli 2026Geprüft

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