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CervejariaAberto a visitas

Schlenkerla

Bamberg, Bavaria, Alemanha

Schlenkerla
CC

O que pode fazer quando visita

Degustação de cerveja defumada

Prova

No site do produtor: Rauchbierverkostung

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Visita com o mestre cervejeiro

Visita

No site do produtor: Braumeisterführung

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Notas de produção

Founded year: 1405
Styles: rauchbier, märzen
Ingredients origin: own-malting
Method notes: Wir brauen in alten Kupferkesseln unter Verwendung des traditionellen Dekoktions Maischeverfahrens. Gärung und Lagerung sind zwei separate Vorgänge; die Reifung findet in den Felsenkellern aus dem 14. Jahrhundert statt.
  • Restaurante

Guia de visita

Cada distinção assenta num facto documentado. Abra para ver a fonte.

  • Patrimóniomuito antiga1405Verificado

    “Urkundlich erstmals 1405 als "Haus zum blauen Löwen" erwähnt, wird das Schlenkerla heute in der 6. Generation von der Familie Trum geführt”

    Fonte: Site do produtorVer fonte ↗Consultado a 22 de julho de 2026Verificado

  • PremiadaDLG 1984, Gold, DLG 2012, Gold, Praised by beer writer Michael Jackson as "the world's most famous smoked beer"Verificado

    “Großer DLG Preis in Gold in den Jahren 1984, 1988, 1990, 1992, 1994, 2000, 2002, 2004, 2006, 2008, 2010 und 2012”

    Fonte: Site do produtorVer fonte ↗Consultado a 22 de julho de 2026Verificado

    “"Aecht Schlenkerla Rauchbier ist nicht nur unter den Bieren, sondern unter allen alkoholischen Getränken ein Klassiker ... Aecht Schlenkerla Rauchbier ist das weltberühmteste Rauchbier." Michael Jackson”

    Fonte: Site do produtorVer fonte ↗Consultado a 22 de julho de 2026Verificado

  • Produtor genuínoown-maltingVerificado

    “Schlenkerla stellt sein Malz noch selbst her. Bis zur industriellen Revolution for knapp 300 Jahren war dies normal, aber heute mälzen nur noch sehr wenige Brauereien selbst.”

    Fonte: Site do produtorVer fonte ↗Consultado a 22 de julho de 2026Verificado

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