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Cervejaria

Popihn

Vaumort, Bourgogne-Franche-Comté, França

CervejariaVaumort, Bourgogne-Franche-Comté, França

Onde encontrar

Notas de produção

E-mail: [email protected]

Estilos: pilsner

Programa de barricas: Palo Cortado

Ingredientes: cereal próprio, pomar próprio

Método: Les fermentations spontanées reposent uniquement sur les levures et bactéries captées dans l'air du chai.

Guia de visita

Cada distinção assenta num facto documentado. Abra para ver a fonte.

Sustentávelna práticaorganic conversionVerificado
“passage à une agriculture 100 % biologique, diversification des cultures, réintroduction de variétés anciennes de céréales”
Fonte: Site do produtorVer fonte ↗Consultado a 7 de setembro de 2026Verificado
Origem protegidaCidre du Pays d'Othe IGPVerificado
“Nous participons à ce renouveau à travers l’IGP « Cidre du Pays d’Othe », en replantant des vergers autour de la brasserie.”
Fonte: Site do produtorVer fonte ↗Consultado a 7 de setembro de 2026Verificado
Produtor genuínoown-grain, own-orchardVerificado
“C'est ici que nous cultivons nos céréales, entretenons nos vergers et élevons nos bovins en plein air, sur des prairies naturelles.”
Fonte: Site do produtorVer fonte ↗Consultado a 7 de setembro de 2026Verificado

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