Malt & PressIndeks do zwiedzaniaMalt & Press
BrowarOtwarte dla zwiedzających

Brauerei Spezial

Bamberg, Bawaria, Niemcy

Brauerei Spezial
CC

Co możesz robić podczas wizyty

Kurs podstawowy Bierarista (Akademia DOEMENS)

Kurs

Na stronie producenta: Bierarista Grundkurs (DOEMENS-Akademie)

A two-morning beginner course on beer, from raw materials to tasting, run with the DOEMENS academy at the brewery guesthouse.

Zarezerwuj

Wizyty po wcześniejszym umówieniu. Przed wyjazdem sprawdź u producenta aktualną dostępność zwiedzania.

Notatki o produkcji

Rok założenia: 1536
Ludzie: Christian Merz
Style: rauchbier
Roczna produkcja: 6.000 Hektoliter pro Jahr
Składniki: własna słodownia, lokalne zboże
Metoda: Nasze piwne specjały zawdzięczają unikalny smak przede wszystkim suszeniu słodu nad otwartym ogniem z drewna bukowego w naszej własnej słodowni.
  • Restauracja
  • Nocleg
  • Sklep firmowy

Przewodnik po wizytach

Każde wyróżnienie opiera się na udokumentowanym fakcie. Rozwiń, aby zobaczyć źródło.

  • Dziedzictwowiekowa1536Zweryfikowane

    “Bereits im Jahre 1536 urkundlich erwähnt, ist die Brauerei seit 1898 im Besitz der Familie Merz.”

    Źródło: Strona producentaZobacz źródło ↗Pobrano 22 lipca 2026Zweryfikowane

  • Na cały weekendZweryfikowane

    “Montag bis Freitag geöffnet von 9:00 – 22:30 Uhr (Küche von 11:30 – 13:45 und von 16:45 – 20:30)”

    Źródło: Strona producentaZobacz źródło ↗Pobrano 22 lipca 2026Zweryfikowane

    “Für Zimmeranfragen nutzen Sie bitte unsere unverbindliche Buchungsanfrage auf der Seite „Zimmer“.”

    Źródło: Strona producentaZobacz źródło ↗Pobrano 22 lipca 2026Zweryfikowane

  • NagradzanaSlowFood Deutschland – Arche des GeschmacksZweryfikowane

    “wurden dafür auch von SlowFood® Deutschland in die „Arche des Geschmackes“ aufgenommen und ausgezeichnet für diese traditionelle Art der Herstellung von Rauchbier.”

    Źródło: Strona producentaZobacz źródło ↗Pobrano 22 lipca 2026Zweryfikowane

  • Prawdziwy wytwórcaown-malting, local-grainZweryfikowane

    “Auch achten wir darauf, dass nur Gerste aus biologischem Anbau und unserer oberfränkischen Region für unser Rauchmalz aus der eigenen Rauchmalzherstellung verwendet wird.”

    Źródło: Strona producentaZobacz źródło ↗Pobrano 22 lipca 2026Zweryfikowane

Jak dojechać

Wyznacz trasę

Więcej producentów w regionie Bawaria