Malt & PressIndeks do zwiedzaniaMalt & Press
BrowarOtwarte dla zwiedzających

Brauerei Spezial

Bamberg, Bavaria, Niemcy

Brauerei Spezial
CC

Co możesz robić podczas wizyty

Kurs podstawowy Bierarista (Akademia DOEMENS)

Kurs

Na stronie producenta: Bierarista Grundkurs (DOEMENS-Akademie)

Zarezerwuj

Wizyty po wcześniejszym umówieniu. Przed wyjazdem sprawdź u producenta aktualną dostępność zwiedzania.

Notatki o produkcji

Founded year: 1536
Key people: Christian Merz
Styles: rauchbier
Annual output: 6.000 Hektoliter pro Jahr
Ingredients origin: own-malting, local-grain
Method notes: Den einzigartigen Geschmack verdanken unsere Brauspezialitäten vor allem dem Trocknen des Braumalzes über offenem Buchenholzfeuer in unserer eigenen Mälzerei.
  • Restauracja
  • Nocleg
  • Sklep firmowy

Przewodnik po wizytach

Każde wyróżnienie opiera się na udokumentowanym fakcie. Rozwiń, aby zobaczyć źródło.

  • Dziedzictwowiekowa1536Zweryfikowane

    “Bereits im Jahre 1536 urkundlich erwähnt, ist die Brauerei seit 1898 im Besitz der Familie Merz.”

    Źródło: Strona producentaZobacz źródło ↗Pobrano 22 lipca 2026Zweryfikowane

  • Na cały weekendZweryfikowane

    “Montag bis Freitag geöffnet von 9:00 – 22:30 Uhr (Küche von 11:30 – 13:45 und von 16:45 – 20:30)”

    Źródło: Strona producentaZobacz źródło ↗Pobrano 22 lipca 2026Zweryfikowane

    “Für Zimmeranfragen nutzen Sie bitte unsere unverbindliche Buchungsanfrage auf der Seite „Zimmer“.”

    Źródło: Strona producentaZobacz źródło ↗Pobrano 22 lipca 2026Zweryfikowane

  • NagradzanaSlowFood Deutschland – Arche des GeschmacksZweryfikowane

    “wurden dafür auch von SlowFood® Deutschland in die „Arche des Geschmackes“ aufgenommen und ausgezeichnet für diese traditionelle Art der Herstellung von Rauchbier.”

    Źródło: Strona producentaZobacz źródło ↗Pobrano 22 lipca 2026Zweryfikowane

  • Prawdziwy wytwórcaown-malting, local-grainZweryfikowane

    “Auch achten wir darauf, dass nur Gerste aus biologischem Anbau und unserer oberfränkischen Region für unser Rauchmalz aus der eigenen Rauchmalzherstellung verwendet wird.”

    Źródło: Strona producentaZobacz źródło ↗Pobrano 22 lipca 2026Zweryfikowane

Jak dojechać

Wyznacz trasę

Więcej producentów w regionie Bavaria