Birrificio
Birrificio Fermenti Sociali
Savigno, Emilia-Romagna, Italia
BirrificioSavigno, Emilia-Romagna, Italia
Dove si trova
IndicazioniNote di produzione
Associations: CampiAperti
Fondazione: 2009
Persone: Carlo, Franco
Ingredienti: cereali propri, maltazione in proprio
Guida alla visita
Ogni riconoscimento si basa su un fatto documentato. Aprilo per vederne la fonte.
Produttore autenticoown-grain, own-maltingVerificato
“Il nostro obiettivo era arrivare all’autoproduzione del 100% del malto partendo dall’orzo coltivato in azienda, e progressivamente ci siamo arrivati! Ora abbiamo 7 ettari di campi in rotazione e una malteria autoprogettata e pienamente funzionante.”
Fonte: Sito del produttoreVedi fonte ↗Consultato il 10 agosto 2026Verificato
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