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Schlenkerla

Bamberg, Bavaria, Germania

Schlenkerla
CC

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Degustazione

Sul sito del produttore: Rauchbierverkostung

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Note di produzione

Founded year: 1405
Styles: rauchbier, märzen
Ingredients origin: own-malting
Method notes: Wir brauen in alten Kupferkesseln unter Verwendung des traditionellen Dekoktions Maischeverfahrens. Gärung und Lagerung sind zwei separate Vorgänge; die Reifung findet in den Felsenkellern aus dem 14. Jahrhundert statt.
  • Ristorante

Guida alla visita

Ogni riconoscimento si basa su un fatto documentato. Aprilo per vederne la fonte.

  • Tradizionemolto antica1405Verificato

    “Urkundlich erstmals 1405 als "Haus zum blauen Löwen" erwähnt, wird das Schlenkerla heute in der 6. Generation von der Familie Trum geführt”

    Fonte: Sito del produttoreVedi fonte ↗Consultato il 22 luglio 2026Verificato

  • PremiataDLG 1984, Gold, DLG 2012, Gold, Praised by beer writer Michael Jackson as "the world's most famous smoked beer"Verificato

    “Großer DLG Preis in Gold in den Jahren 1984, 1988, 1990, 1992, 1994, 2000, 2002, 2004, 2006, 2008, 2010 und 2012”

    Fonte: Sito del produttoreVedi fonte ↗Consultato il 22 luglio 2026Verificato

    “"Aecht Schlenkerla Rauchbier ist nicht nur unter den Bieren, sondern unter allen alkoholischen Getränken ein Klassiker ... Aecht Schlenkerla Rauchbier ist das weltberühmteste Rauchbier." Michael Jackson”

    Fonte: Sito del produttoreVedi fonte ↗Consultato il 22 luglio 2026Verificato

  • Produttore autenticoown-maltingVerificato

    “Schlenkerla stellt sein Malz noch selbst her. Bis zur industriellen Revolution for knapp 300 Jahren war dies normal, aber heute mälzen nur noch sehr wenige Brauereien selbst.”

    Fonte: Sito del produttoreVedi fonte ↗Consultato il 22 luglio 2026Verificato

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