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Birrificio

Popihn

Vaumort, Bourgogne-Franche-Comté, Francia

BirrificioVaumort, Bourgogne-Franche-Comté, Francia

Dove si trova

Indicazioni

Note di produzione

Email: [email protected]
Stili: pilsner
Programma botti: Palo Cortado
Ingredienti: cereali propri, frutteti propri
Metodo: Les fermentations spontanées reposent uniquement sur les levures et bactéries captées dans l'air du chai.

Guida alla visita

Ogni riconoscimento si basa su un fatto documentato. Aprilo per vederne la fonte.

  • Sostenibilein praticaorganic conversionVerificato

    “passage à une agriculture 100 % biologique, diversification des cultures, réintroduction de variétés anciennes de céréales”

    Fonte: Sito del produttoreVedi fonte ↗Consultato il 7 settembre 2026Verificato

  • Origine protettaCidre du Pays d'Othe IGPVerificato

    “Nous participons à ce renouveau à travers l’IGP « Cidre du Pays d’Othe », en replantant des vergers autour de la brasserie.”

    Fonte: Sito del produttoreVedi fonte ↗Consultato il 7 settembre 2026Verificato

  • Produttore autenticoown-grain, own-orchardVerificato

    “C'est ici que nous cultivons nos céréales, entretenons nos vergers et élevons nos bovins en plein air, sur des prairies naturelles.”

    Fonte: Sito del produttoreVedi fonte ↗Consultato il 7 settembre 2026Verificato

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