Malt & PressEin BesuchsverzeichnisMalt & Press
Brauerei

Popihn

Vaumort, Bourgogne-Franche-Comté, Frankreich

BrauereiVaumort, Bourgogne-Franche-Comté, Frankreich

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Notizen zur Produktion

E-Mail: [email protected]
Stile: pilsner
Fassprogramm: Palo Cortado
Zutaten: eigenes Getreide, eigene Obstgärten
Verfahren: Les fermentations spontanées reposent uniquement sur les levures et bactéries captées dans l'air du chai.

Besuchsguide

Jede Auszeichnung beruht auf einem dokumentierten Fakt. Aufklappen zeigt Nachweis und Quelle.

  • Nachhaltigin der Praxisorganic conversionGeprüft

    “passage à une agriculture 100 % biologique, diversification des cultures, réintroduction de variétés anciennes de céréales”

    Quelle: Website des BetriebsQuelle ansehen ↗Abgerufen 7. September 2026Geprüft

  • Geschützte HerkunftCidre du Pays d'Othe IGPGeprüft

    “Nous participons à ce renouveau à travers l’IGP « Cidre du Pays d’Othe », en replantant des vergers autour de la brasserie.”

    Quelle: Website des BetriebsQuelle ansehen ↗Abgerufen 7. September 2026Geprüft

  • Echte Manufakturown-grain, own-orchardGeprüft

    “C'est ici que nous cultivons nos céréales, entretenons nos vergers et élevons nos bovins en plein air, sur des prairies naturelles.”

    Quelle: Website des BetriebsQuelle ansehen ↗Abgerufen 7. September 2026Geprüft

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